Как выращивать петрушку на подоконнике: советы огородника

Must Try

Многие любительницы комнатного озеленения разбивают на подоконнике кухонного окна мини-огород, выращивая в симпатичных общих или отдельных емкостях ароматную зелень петрушки, укропа, рукколы, базилика, кориандра, шпината и других пряных трав. Их можно растить в общем контейнере, отводя под каждую культуру небольшую площадь, или высаживать по отдельности в красивые вазоны различных размеров, цвет и форма которых помогут украсить интерьер комнаты. Наш автор, Мила Набогова, продолжит серию статей о выращивании зелени дома и расскажет все о о выращивании петрушки на подоконнике из семян.

Выбираем посадочную емкость под листовую зелень

Для посадки листовых культур можно использовать ненужные в хозяйстве емкости, начиная от детских ведер и старых кастрюль и заканчивая контейнерами от селедки, майонеза, плавленого сыра или морской капусты. Достаточно, чтобы высота бортов лотков была не менее 10 см.

Если в них отсутствуют дренажные отверстия, то их легко сделать, проколов днище из пластика нагретым на огне концом большого гвоздя или цыганской иголки.

Растения можно посадить в специально сколоченные по размерам подоконника деревянные ящики, борта которых окрашены в тона, сочетающиеся с дизайном интерьера кухни или другого помещения, а также в пластиковые контейнеры, любые вазоны и горшки из глины, керамики и пластмассы.

Как вырастить дома петрушку?

Одной из самых популярных для мини-огородов культур является петрушка ароматная. Ее изящные побеги с кучерявыми или обычными листочками сочетаются практически со всеми продуктами. Зонтичное растение имеет двухлетний вегетационный цикл. Это значит, что в первый год на грядках саженцы активно наращивают ботву, а на второй год дают длинный корнеплод молочного цвета, по форме напоминающий морковь.

Если петрушку посеять в цветочном ящике на открытом балконе весной, то на постоянный прирост молодых побегов можно рассчитывать до настоящих заморозков. Затем растение вступает на зиму в фазу покоя, чтобы с приходом тепла в марте-апреле продолжить радовать хозяев сочной зеленью. Посеянная же в условиях городской квартиры или дома петрушка растет круглый год на подоконнике до 2 лет, если организовать регулярный полив и хорошее освещение.

Почва

Рассмотрим, какой грунт требует выращивание петрушки.

Как и под все листовые культуры, под петрушку желательно использовать готовый почвогрунт, например, «Универсальный» или «Для рассады овощей».

Грунт для выращивания петрушки на подоконнике в домашних условиях
Фото: Мила Набогова. Грунт для выращивания петрушки

В составе такой земельной смеси, кислотность которой находится в пределах 5,5-7,0 рН, присутствует и плодородная почва, и влагоудерживающий материал — торф, и продукты, богатые органикой и гуминовыми веществами — биогумус, перегной, компост, и минеральные соли, и азотные составляющие, и микроэлементы.

Посев

Для выращивания петрушки из семян на дне ящика или горшка с отверстиями для отвода избытка воды рекомендую сделать дренажный слой высотой в 1 см из керамзита, агроперлита или кирпичной крошки. Емкость заполняют влажным почвенным субстратом, оставляя до конца 2 см и не утрамбовывая землю руками.

Семена петрушки разбрасывают всплошную по поверхности влажной почвы или высевают в бороздки, нарезанные на расстоянии 1,5 см друг от друга.

Семена петрушки для выращивания зелени на подоконнике
Фото: Мила Набогова. Семена петрушки для посева

Затем их присыпают слоем земли (0,5 см). Поливают посевы аккуратно, по мере подсыхания почвенного кома, обязательно из пульверизатора или лейки с мелким ситечком.

Уход за посадками и сбор урожая

Не стоит переживать по поводу длительного отсутствия всходов. Семена петрушки, как и прочих растений из семейства Зонтичные, покрыты плотным слоем эфирных масел, поэтому относятся к туговсхожим. Первые ростки появляются через 10-14 дней, а иногда и позже.

Полив

После прорастания молодая зелень петрушки нуждается в регулярном поливе.

Почву увлажняют из распылителя раз в 1-2 дня, не допуская переувлажнения.

Для полива используют отстоянную в стеклянной емкости в течение трех суток воду. Возможен вариант применения специальных средств для смягчения воды, которые продаются в цветочных или садоводческих магазинах.

Освещение

Лучше всего петрушка чувствует себя в хорошо освещенном месте. Если окно кухни выходит на южную сторону, то можно обойтись без досвечивания. В остальных случаях, особенно в пасмурную зимнюю погоду, желательно организовать дополнительную подсветку для продления светового дня. Используйте лампы дневного света или специальные энергоэкономичные фитолампы, располагая источник света на высоте 20-25 см над вершиной ботвы растений.

Не забывайте удалять цветочные стрелки, которые растения могут выбрасывать летом. У цветущих саженцев листья становятся жесткими и горькими.

Подкормка

В специальных подкормках петрушка не нуждается.

Более того, внесение удобрений, содержащих высокую концентрацию азота, может привести к накоплению в зелени нитратов.

Питательных веществ, присутствующих в плодородном почвенном субстрате, вполне достаточно для роста и развития растений.

При желании, раз в 1.5-2 месяца культуру можно подкормить слабым зольным настоем: 1 чайная ложка просеянного пепла на ½ л воды, настаивать жидкость 3 дня, использовать для полива под корень, перед применением энергично взболтать взвесь. Такая подкормка обеспечит растения фосфором, отвечающим за развитие корневой системы, калием, стимулирующим процесс прироста новых побегов, и улучшит биохимический состав надземной части.

Срезка зелени

Срезку зелени проводят регулярно. Отщипывайте самые длинные пахучие побеги с листочками у самой поверхности земли. Удаление веточек стимулирует появление большого количества новых. Срезайте петрушку непосредственно перед добавлением в пищу или перед подачей блюд к столу. Это позволяет сохранить в зелени максимальное количество витаминов, биофлавоноидов и фитонцидов.

Излишки зелени всегда можно засушить, чтобы потом применять в качестве душистой приправы к горячим блюдам. Просто положите сорванные веточки на тарелку, поставьте ее на кухонный шкаф (температура воздуха под потолком выше на 2-3 градуса), через неделю перетрите сухие листья между ладонями и сложите получившийся порошок в стеклянную баночку. Хранить сушеную петрушку рекомендуется не более 2 лет.

Вот такой способ выращивания петрушки на подоконнике. А вы уже организовали на кухонном подоконнике мини-огород, чтобы всегда иметь под рукой пряную зелень и радовать домочадцев полезной приправой к любимым блюдам? Поделитесь в комментариях ниже, какие листовые культуры вы выращиваете дома.

Автор — Мила Набогова.

- Advertisement -spot_img

1 КОММЕНТАРИЙ

  1. Зеленый огород на окне и петрушка на подоконнике — это у меня просто мечта. К сожалению у нас не получается вырастить на окнах практически ничего, потому что сторона окон темная. А вот супчик со свежей петрушкой из собственного огорода, это здорово.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

- Advertisement -spot_img

Latest Recipes

- Advertisement -spot_img

More Recipes Like This

- Advertisement -spot_img