Выращивание рукколы на подоконнике: в чем выращивать, посадка, полив, освещение

3

В последнее время среди кулинаров все большую популярность приобретает пряное травянистое растение — руккола, родиной которой считается Средиземноморье. Листьями этого душистого салата приправляют любимые горячие и холодные блюда. О том, как вырастить рукколу на подоконнике, расскажет наш автор, опытный огородник Мила Набогова, в продолжение рассказов о мини-огородах на окне и балконе, а также покажет, какую зелень вырастила она дома.

В чем выращивать рукколу

Руккола сочетается со свежими и отварными овощами, мясом, птицей, рыбными изделиями, грибами и изделиями из фасоли. Листья растения богаты хлорофиллом, клетчаткой, витаминами, макро- и микроэлементами, антиоксидантами.

Чтобы всегда иметь пряность под рукой, опытные хозяйки выращивают культуру прямо на подоконнике. Рассмотрим, как вырастить рукколу на подоконнике.

Летом руккола может расти на открытом балконе в цветочных ящиках, вазонах и горшках, а зимой ее культивируют в посадочных емкостях, расставленных на подоконниках жилых помещений. Оказывается, неприхотливая руккола, посеянная в плодородный почвогрунт, дает стабильные урожаи, при этом всхожесть семян приближается к 100%.

Какие же условия требуется создать, чтобы растение гармонично развивалось и быстро наращивало вегетативную массу? Как вырастить рукколу на подоконнике?

Для посева рукколы подходят любые емкости, высота бортов которых более 25 см. Можно использовать и красивые вазоны, и подвесные кашпо, и пластиковые контейнеры, и самостоятельно сбитые деревянные ящики. Дно посадочных емкостей, в которых должны присутствовать дренажные отверстия, выкладывают сантиметровым слоем керамзита.

Посадка рукколы

Почвенную смесь для растения можно приобрести в любом садоводческом магазине. Основное требование саженцев к грунту — его нейтральная кислотность (5,5-7,0 рН) и рыхлость.

Используйте универсальные земляные субстраты для комнатных цветов или рассады овощных культур.

Мила Набогова Опытный огородник

Выращивание из семян на подоконнике не требует особых хлопот. Семена рукколы сеют в увлажненную землю, а затем засыпают сухим сантиметровым почвенным слоем.

Массовые ростки пряности появляются уже на 3-4 день. Не забывайте ежедневно поливать рассаду, используя небольшую лейку с многочисленными отверстиями в насадке.

Ростки рукколы, выращенной в домашних условиях

Полив и подкормка

По моему опыту, вода для полива не должна содержать хлор, ухудшающий состояние побегов, поэтому ее рекомендуется предварительно отстаивать в стеклянных банках на протяжении 2 дней или смягчать посредством готовых смягчителей для воды.

Подкармливать сеянцы не требуется, так как в универсальных почвенных смесях присутствует достаточное количество и органических, и минеральных веществ.

Мила Набогова

Уже через 2 недели после появления массовых всходов листья рукколы можно смело срывать и использовать в пищу. Для того, чтобы саженцы как можно дольше давали новые листья и побеги, смело обрывайте появляющиеся цветочные стрелки с бутонами мелких белых цветов.

Освещение

Если окна вашей кухни выходят не на южную сторону, то желательно организовать дополнительное освещение с помощью ламп дневного света или специальных биоламп, особенно с октября по апрель. Руккола на подоконнике зимой особенно нуждается в дополнительном освещении. Досвечивание предупреждает вытягивание ростков и улучшает прирост зелени в разы.

А вы уже пробовали вырастить рукколу на подоконнике? В зимнее время сочная ароматная зелень позволит вам не только разнообразить рацион членов семьи, но и предупредить авитаминоз. Пусть на вашем домашнем огороде все листовые культуры растут, как на дрожжах!

You might also like
Comments
Подписывайтесь, друзья!
Подписывайтесь, друзья!
Подпишитесь, чтобы получать наши новые мастер-классы и рецепты!
Вы можете отписаться в любое время