Как заварить чай микс из сушеных ягод

20

Ягодные чаи любят и взрослые, и дети, за их аромат и вкус. Эти напитки не только хорошо утоляют жажду, но еще и приносят большую пользу организму. Рассмотрим, как приготовить ягодный чай в домашних условиях. Сделаем вкусный, натуральный микс чай из сочетания ягод.

Какие ягоды можно заваривать

Не секрет, что ягоды — сокровищница витаминов и в летнюю пору мы вволю лакомимся этими вкуснейшими дарами природы. Но когда свежих ягод и фруктов нет, приходится искать различные заменители, которые помогли бы восполнить недостаток питательных веществ в организме.

Кто-то покупает заморские диковинки вроде годжи, или дорогостоящие тропические фрукты, кто-то отдает предпочтение аптечным витаминам. Но не все знают, что приготовить поливитаминное средство из сушеных ягод, растущих в наших широтах, практически так же легко, как приготовить всем известный узвар из сухофруктов.

И что самое приятное, по вкусовым качествам и полезным свойствам этот напиток практически ничем не будет уступать всем известному и широко применяемому узвару.

Для витаминного чая можно использовать практически все ягоды, которые встречаются в наших садах. Это вишня, малина, клубника, ежевика, смородина, голубика, боярышник и многие другие. Состав такого напитка вы можете варьировать в зависимости от наличия ингредиентов и вашего вкуса.

Но одним из самых целебных будет чай, приготовленный из малины, ежевики и шелковицы. Триада этих ягод в сумме дает не только полезный, но и невероятно вкусный напиток. А уж о пользе настоя из этих ингредиентов и говорить не приходится, она очевидна. Ведь каждая ягода сама по себе известна огромным перечнем полезных свойств, а используемые в комплексе, они способны поддержать и усилить действие друг друга.

Полезные свойства ягодного микса

В чем же польза плодово-фруктового микса?

Ягоды малины, ежевики и шелковицы для заваривания чаяМалина известна как отличное средство при простуде. Обладая жаропонижающим и потогонным свойством, чай с малиной способен быстро облегчить состояние больного, а благодаря обилию витаминов, и в частности витамина С, помогает организму справиться с инфекцией. Кроме этого малина обладает еще целым рядом полезных свойств:

  1. укрепляет стенки сосудов,
  2. оказывает мочегонное действие,
  3. помогает бороться с болезнетворными микробами,
  4. полезна для суставов,
  5. регулирует работу нервной системы
  6. нормализует работу гладкой мускулатуры женских органов.

Ежевика — близкая родственница малины, а потому обладает не меньшим количеством полезных свойств, чем ее популярная родственница. Чай с ежевикой помогает при:

  1. авитаминозе,
  2. малокровии,
  3. атеросклерозе,
  4. кожных воспалениях,
  5. климаксе,
  6. нервных расстройствах,
  7. ангине,
  8. кишечных расстройствах,
  9. сахарном диабете.

Противопоказаний у этой ягоды практически нет.

Известно, что шелковица — одно из самых вкусных лакомств, но и в плане полезности она не уступает вышеописанным ягодам. Чай с шелковицей оказывается незаменим при:

  1. гипокалиемии,
  2. отечности,
  3. болезнях печени и желчного пузыря,
  4. нарушении сердечного ритма,
  5. анемии,
  6. нарушении обмена веществ,
  7. расстройствах ЖКТ,
  8. ангинах и стоматитах,
  9. бессоннице и переутомлении.

Спелая шелковица практически не имеет противопоказаний к применению, кроме случаев индивидуальной непереносимости.

Приготовления чай

Чтобы приготовить чай из ягод малины, ежевики и шелковицы, мы будем использовать сушеные ягоды. Их для заваривания чая можно приобрести в фитоаптеках, либо заготовить самостоятельно в летний сезон.

Заваривание чая из сушеных ягодЗаваривать чай из них нужно следующим образом. В чашку положить по половине чайной ложки каждого вида сырья, которое можно немного измельчить для лучшего экстрагирования полезных веществ, после чего залить крутым кипятком.

Заваривание ягодного чаяНастаивать чай надо не менее 5-7 минут, если вы любите горячий напиток, около получаса, если хотите получить насыщенный настой, накрыв крышечкой или блюдцем. У нас получается напиток, как показано на фото.

Домашний ягодный микс чайЧтобы сделать черный чай микс, то добавьте к ягодам 1 ч л крупнолистового черного чая, затем залейте горячей водой.

По прошествии времени настаивания, ягодный чай микс можно процедить и пить, добавив по вкусу сахар, либо мед. Но наиболее полезен такой чай в натуральном виде, без всяких подсластителей и добавок. Ведь он содержит в себе натуральный вкус, цвет и аромат лета и обязательно передаст его тем, кто будет пить этот прекрасный напиток.

По такому же рецепту готовятся миксы из любых других ягод. Расскажите нам в отзывах, какие ягоды ваши любимые для заваривания чая!

You might also like
Comments
Подписывайтесь, друзья!
Подписывайтесь, друзья!
Подпишитесь, чтобы получать наши новые мастер-классы и рецепты!
Вы можете отписаться в любое время