Чай из суданской розы по древнему египетскому рецепту: рецепт горячего и холодного чая каркаде

1 39

Суданская роза, или гибикус, — это тот самый красный чай каркаде, хорошо знакомый всем нам. Это универсальный напиток — его можно пить горячим и холодным, зимой и летом, детям и взрослым, мужчинам и женщинам. Сегодня мы рассмотрим, как заваривать чай каркаде, в какое время пить, польза и вред, полезные свойства и противопоказания. Узнаем, чай каркаде повышает или понижает давление. Все о суданской розе, а также рецепты холодного и горячего чая.

Лепестки суданской розы

В Древнем Египте был невероятно популярен отвар лепестков суданской розы — оригинальный чай каркаде из лепестков суданской розы. Он считался «напитком бессмертия» фараонов, и листья для его приготовления были найдены археологами в гробницах-пирамидах.

Чем полезен чай каркаде из суданской розы, что его настой включали в свой рацион на регулярной основе египетские правители, знавшие толк в методах сохранения физического здоровья? Оказывается, это растение — настоящий кладезь полезных для организма веществ, обеспечивающих человеку внешнюю красоту и долголетие.

В состав лепестков суданской розы входят 13 органических кислот, в числе которых яблочная, лимонная и винная, несущие целительную пользу телу и способствующие быстрому утолению жажды.

Вообще, уникальный комплекс из биологически активных веществ, микроэлементов и витаминов суданской розы обуславливает лечебные свойства чая каркаде:

  1. чай из лепестков суданской розы укрепляет иммунитет;
  2. является профилактикой против частых простуд, гриппа;
  3. расслабляет;
  4. помогает купировать последствия стресса.

В составе этого растения имеются также антоцины, которые укрепляют стенки сосудов, а также способствуют снижению в кровотоке уровня вредного холестерина.

Полезные свойства каркаде

Чай суданская роза способен действовать как спазмолитик, оперативно снимая болевые ощущения. Он нормализует процесс выработки желчи, благотворно влияет на мочеполовую систему и печень. А если пить этот чай регулярно, можно навсегда избавиться от некоторых проблем с ЖКТ и поджелудочной железой.

Кроме того, у суданской розы наблюдаются сильнейшие профилактические качества. Чай каркаде при диабете рекомендован для питья качестве средства, купирующего обострение болезни и облегчающего ее протекание в общем.

Полезен чай каркаде для похудения: он улучшает пищеварение, уменьшает аппетит.

Каркаде и давление

Если говорить про давление, то этот напиток способен регулировать артериальное давление: горячий чай каркаде повышает давление, а холодный — понижает давление. Также отвар из суданской розы умеет снимать похмельный синдром.

Противопоказания

Мы узнали, полезен ли чай каркаде. Как и большинства травяных напитков, у него есть противопоказания. Если говорить о том, чем вреден чай каркаде, то он противопоказан при наличии гастрита с повышенной кислотностью, а также при язве желудка. Помните и о том, что при высоком давлении не следует пить горячий напиток.

Чай каркаде при беременности можно употреблять в умеренных количествах, не слишком крепкий. Кисловатый напиток хорошо утоляет жажду, помогает уменьшить тошноту, способствует уменьшению отеков.

Горячее и холодное заваривание напитка

Рассмотрим, как правильно заваривать чай каркаде по классическому рецепту. Очень полезный и очень интересный рецепт, который поддерживает красоту и блокирует преждевременное старение человека. Для его приготовления понадобятся:

Лепестки суданской розы и лимон для приготовления чаяИнгредиенты

  • сухие лепестки суданской розы, 3 ст л с горкой;
  • вода (кипяток), 1,5 л;
  • лимон свежий, половина крупного плода.

Заварка и нарезанный кружками лимон закладываются в фарфоровую или стеклянную посуду (ни в коем случае не металлическую) и заливаются половиной рецептурного объема кипятка.


Настаивается все четверть часа, и получается ярко-рубиновый, довольно крепкий напиток. После он процеживается через сито, а затем доливается оставшейся водой.
Готовый настой лучше слить в термос и пить (можно с медом по вкусу) 5-6 раз в день.

Чай каркадеВообще, существует несколько способов заваривания лепестков суданской розы, включая холодное заваривание, при котором сырье должно настаиваться в воде не менее 8 часов.

Но именно вышеописанный вариант с кипятком и лимоном считается тем самым древним напитком египетских фараонов — «настоем бессмертия, продлевающим красоту и дарующим вечную молодость».

Холодный напиток из гибискуса делают так. Лепестки заливаем кипяченой водой, оставляем на ночь, и утром напиток готов.

Можно сделать охлаждающий летний коктейль с гибискусом. Для этого в холодный напиток добавляем лед, ложку меда, половину палочки корицы, дольку лимона и листики мяты.

Мы рассмотрели, чем полезен и чем вреден напиток из суданской розы (или гибискуса), полезные свойства чая каркаде и рецепты приготовления горячего и холодного напитка. Оставляйте свои отзывы, расскажите, как вы пьете этот чай!

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

  1. Настя

    Вот не знала, что обычный каркаде так полезен! Уже записала себе в список покупок купить суданскую розу и делать из нее чай. А летом лучше делать холодный напиток — и полезно, и в жару хорошо холоденького и полезного попить.

Подписывайтесь, друзья!
Подписывайтесь, друзья!
Подпишитесь, чтобы получать наши новые мастер-классы и рецепты!
Вы можете отписаться в любое время