Творожный торт без выпечки

 

Предлагаю рецепт вкусного творожного десерта без выпечки с желатином. Для основы я использую песочное печенье с классическим вкусом.

Суфле приготавливается на основе творога с добавлением молочных продуктов и бананов, которые придают торту нежность и кремообразную структуру.

Идеально подойдет для торта мягкий пастообразный творог. Кефир в рецепте можно заменить на йогурт или ряженку. Украсить десерт можно просто какао порошком, тертым шоколадом или глазурью.

Ингредиенты:

  • печенье – 250 г;
  • сливочное масло – 60 г;
  • сметана – 2 – 3 столовые ложки;
  • сахар – 70 г;
  • творог – 150 г;
  • кефир – 1 стакан;
  • бананы – 2 штуки;
  • желатин – 15 г.

Ингредиенты для приготовления торта без выпечки

Печенье ломаю, выкладываю в блендер. Измельчаю его в крошку.

Измельчаем печень для торта

Масло растапливаю.

Растапливаем сливочное масло

Всыпаю крошку, перемешиваю.

Добавляю 1 – 1,5 столовые ложки сметаны для получения пластичной массы.

Разъемную форму без дна устанавливаю на тарелку для подачи, выкладываю основу. Утрамбовываю, формирую невысокие бортики. Отправляю форму в холодильник на 30 минут.

Выкладываем в форму

В миску для перемешивания выкладываю сахар, творог, сметану. Вливаю кефир.

Бананы очищаю от кожуры, нарезаю произвольно, добавляю к массе.

Добавляем бананы

Взбиваю компоненты блендером до однородности.

Желатин развожу согласно инструкции на упаковке, добавляю в массу, перемешиваю и заливаю в форму. Остужаю в течение двух-трех часов.

Заливаем торт в форму

Силиконовой лопаткой провожу между бортами формы и тортом. Форму удаляю.

Десерт посыпаю какао через ситечко, украшаю разноцветными трюфелями и ветками тимьяна.

Фото 10.

У творожного торта средний сладкий вкус с насыщенными молочными нотками и шоколадным послевкусием. Десерт аппетитно смотрится и подойдет для праздничной подачи или небольшого семейного торжества.

Готовый торт без выпечки

У торта легкая, нежная, воздушная структура суфле, которая держит форму. Десерт следует хранить в холодильнике.

Банановый торт без выпечки

Состав добавок можно изменять и получать новые вкусы. Например, это могут быть различные фруктовые пюре или ореховые смеси.

Больше кулинарных рецептов смотрите на нашем канале

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь